
OVER ONS

Mattijs en Kees
Welkom bij Dark Shed Distillery, waar de magie van lokale botanicals en onze obsessie voor de perfecte serve samenkomen. Op een idyllische plek in Scharwoude stoken onze twee meesterstokers Mattijs en Kees hun zwarte magie met behulp van de wilde planten en bloemen van hun landgoed. Het was op dit bijzondere landgoed in Scharwoude dat meesterstoker Mattijs Baarsma opgroeide, en waar zijn passie voor het stoken begon. Samen met zijn beste vriend, de beruchte Amsterdamse chocolatier & ijskoning Kees Raat, startte hij in 2021 Dark Shed Distillery.
De perfecte Negroni
Beiden delen een voorliefde voor klassieke, natuurlijke smaken en nauwkeurig gecomponeerde distillaten voor een ‘perfect serve’. Het begon met Kees’ obsessie voor de perfecte gin voor een Negroni. Die leidde uiteindelijk naar onze houtgerijpte Barrel Aged Gin, die ‘spot on’ is en die ons vertrouwen gaf om door te gaan. Met de Wild Geranium Gin hebben we de perfect serve voor een gin tonic weten te maken.”
Waar we goed in zijn
Dark Shed is gespecialiseerd in nauwkeurig gecomponeerde distillaten als basis voor de perfecte serve van cocktails, alcoholvrije mixen en specials in opdracht. Alle dranken van Dark Shed zijn vrij van conserveringsmiddelen, e-nummers en synthetische toevoegingen.
Horeca Specials
Wist je dat we ook stoken in opdracht? Onze meesterstokers maken unieke, gepersonaliseerde dranken voor speciale gelegenheden. Zowel met als zónder alcohol. Of het nu gaat om een uniek huisdistillaat of een speciale fles voor een jubileum, wij zorgen ervoor dat het een drank wordt die uniek is voor uw zaak of merk. Wil je meer weten? Neem dan hier contact met ons op:



OVER ONS

Mattijs en Kees
Welkom bij Dark Shed Distillery, waar de magie van lokale botanicals en onze obsessie voor de perfecte serve samenkomen. Op een idyllische plek in Scharwoude stoken onze twee meesterstokers Mattijs en Kees hun zwarte magie met behulp van de wilde planten en bloemen van hun landgoed. Het was op dit bijzondere landgoed in Scharwoude dat meesterstoker Mattijs Baarsma opgroeide, en waar zijn passie voor het stoken begon. Samen met zijn beste vriend, de beruchte Amsterdamse chocolatier & ijskoning Kees Raat, startte hij in 2021 Dark Shed Distillery.
De perfecte Negroni
Beiden delen een voorliefde voor klassieke, natuurlijke smaken en nauwkeurig gecomponeerde distillaten voor een ‘perfect serve’. Het begon met Kees’ obsessie voor de perfecte gin voor een Negroni. Die leidde uiteindelijk naar onze houtgerijpte Barrel Aged Gin, die ‘spot on’ is en die ons vertrouwen gaf om door te gaan. Met de Wild Geranium Gin hebben we de perfect serve voor een gin tonic weten te maken.”
Waar we goed in zijn
Dark Shed is gespecialiseerd in nauwkeurig gecomponeerde distillaten als basis voor de perfecte serve van cocktails, alcoholvrije mixen en specials in opdracht. Alle dranken van Dark Shed zijn vrij van conserveringsmiddelen, e-nummers en synthetische toevoegingen.
Horeca Specials
Wist je dat we ook stoken in opdracht? Onze meesterstokers maken unieke, gepersonaliseerde dranken voor speciale gelegenheden. Zowel met als zónder alcohol. Of het nu gaat om een uniek huisdistillaat of een speciale fles voor een jubileum, wij zorgen ervoor dat het een drank wordt die uniek is voor uw zaak of merk. Wil je meer weten? Neem dan hier contact met ons op: